Friptură cu sos de bere

Timp de pregatire: 10 minute

Timp de gatire: 15 minute

Timp total: 25 minute

Grad de dificultate: usor

Friptură cu sos de bere

Ingredientele pentu friptură:

• 4 felii muşchiuleţ de vită;
• 80 g margarină;
• 2 căţei de usturoi pisaţi;
• 250 ml. bere;
• 1 linguriţă plină de muştar;
• 200 ml smântână;
• 250 ml lapte;
• sare si piper după gust.

Prepararea fripturei:

1. Se condimentează muşchiuleţul pe amândouă părţile cu sare şi piper, apoi intr-o ţigaie se pune la foc margarina şi usturoiul si când este fierbinte frigem muşchiuleţul pe amândouă părţile, la foc mic, după gustul fiecaruia dintre noi, dar sa ramana fraged si moale. După ce am fript muşchiuleţul, il punem intr-o farfurie la căldură.

2.In grăsimea rămasă adăugăm muştarul şi amestecăm, apoi dăugăm berea (amestecăm), după care lăsăm să fiarbă 3 minute.

3. Adăugăm laptele şi smântâna şi lăsăm să fiarbă incă puţin.

Servim muşchiuleţul cu sos şi garnitura, cartofi prăjiţi şi ouă ochiuri.